Солод ржаной сухой размолотый ферментированный, 500 г

Состав: Солод ржаной сухой размолотый ферментированный.

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки — 8,9 г; жиры — 0,7 г; углеводы — 79,8 г.

Калорийность (энергетическая ценность) в 100 г продукта: 250 ккал/1047 кДж.

Введение в рацион питания солода ржаного ферментированного предупредит возникновение и развитие желчекаменной болезни, принесет ощутимую пользу при заболеваниях: дисбактериозах, гастрита с пониженной кислотностью, энтероколита, дуоденита, хронических запорах. Регулярное употребление продуктов, обогащенных ржаным ферментированным солодом – хорошая профилактика рака прямой и толстой кишки, профилактика комплексного лечения женского и мужского здоровья. Рекомендуется при инфарктах и инсультах, при лечении ожирения, малокровия, различных воспалительных процессах.
Полезен людям, страдающим атеросклерозом, гипертонией, при ишемической болезни сердца, диабетикам. Рекомендуется включать в рацион питания взрослым и детям, больным и здоровым – всем, кто хочет быть здоровым и жить долго.

Способы употребления: (суточная потребность 1-3 чайные ложки, при этом дозировку, в зависимости от индивидуальных особенностей организма, можно корректировать в ту или иную сторону):
1. Как пищевая добавка (для улучшения вкуса добавляют в домашнюю выпечку, супы, мясные и овощные блюда, салаты, соусы, фруктовые пюре, кефир, йогурты и пр.);
2. Для приготовления кваса (2 столовых ложки солода ферментированного залить одним литром, остывшей до 60 °С кипяченой воды и дать настояться 1 час. Полученный экстракт слить в другую емкость, оставшийся осадок утилизировать, добавить 2 столовых ложки сахара, 1 – 2 грамма сухих дрожжей, налить в бутылку, добавить 4 – 5 плодов изюма и сутки выдержать при температуре не ниже +20 °С. Затем на сутки поместить в холодильник. После чего квас готов к употреблению. Срок годности после открытия бутылки – до 7 дней при хранении в холодильнике);
3. Как питательный напиток (1 чайную ложку солода ферментированного залить 200 – 250 мл, остывшей до 60 °С, кипяченой водой, тщательно размешать и дать отстояться 5 мин., после чего экстрагированный солод осядет и напиток готов к употреблению. При желании можно добавить свежие сливки или молоко).

Противопоказания: Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Гастрит с повышенной кислотностью в стадии обострения. Гастрит с повышенной кислотностью в стадии неустойчивой ремиссии. Хронический панкреатит в стадии обострения. Хронический холецистит в стадии обострения. Дисбактериоз в стадии субкомпенсации и декомпенсации. Индивидуальная непереносимость компонентов.

ГОСТ Р 52061-2003. Срок годности 12 месяцев. Масса нетто: 500 г.