Пшеница для проращивания (или заваривания), 200 г

Состав: пшеница для проращивания (или заваривания).

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки — 11,2 г; жиры — 2,1 г; углеводы — 55,2 г; клетчатка — 2,4 г Витамины мг: В1 — 0,3 (21,42%*); В2 — 0,15 (9,38%*); В6 — 0,55 (27,5%*); Е — 5,5 (55,0%*); РР — 5,5 (30,53%*). Макроэлементы мг: железо — 2,9 (20,69%*); калий — 230 (6,56%*); кальций — 41 (4,1%*); магний — 60 (15%*); натрий — 17 (0,70%*); фосфор — 261 (32,62%*). Микроэлементы мкг: марганец — 800 (20%*); медь — 110 (3,66%*). * — % от средней суточной потребности взрослого человека в витаминах, макро и микро элементах согласно ТР ТС 022/2011.

Калорийность (энергетическая ценность) в 100 г продукта: 285 ккал/1151 кДж. Хранить при температуре окружающей среды не выше +20°С и относительной влажности воздуха не более 70%.

В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ: При сильном кашле и воспалении верхних дыхательных путей употребляют отвар зёрен пшеницы. Для приготовления отвара 1 стакан зёрен пшеницы кипятят в 1 литре воды в течение 1 часа, затем отвар процеживают, добавляют 2 ст. л. меда и принимают по 1-2 стакана 3-4 раза в день. Пшеница используется для лечения язв и оттеков ран, является профилактикой онкологических заболеваний. Проросшие зерна пшеницы употребляют для улучшения общего состояния, при половом бессилии, для нормализации работы эндокринной системы. Отвар зёрен пшеницы применяют для смягчения кожи рук и лица.

Метод проращивания овса: Зерно замочить в теплой воде с t +25-30°С на 2-3 часа. Тщательно промыть в проточной воде до прозрачности воды. Зерно уложить на дно посуды или на сито, прикрыть крышкой с отверстием или влажной тканью. Оставить для проращивания на 5-6 часов при t +18-20°С. Зерно промыть в проточной воде, залить водой при t +18-20°С на 2-3 часа. Воду слить. Зерно оставить для проращивания на 6-10 часов при t +18-20°С. Процесс промывания, замачивания и проращивания повторить до прорастания 70-80% зерна. Длина ростка должна быть 0,5-2 мм. Проращенную культуру используют в пищу в сыром виде или в виде термически обработанных блюд. Перед применением ростки обязательно промыть! Если зерно переросло, оставьте его в лотке для получения витаминной зелени длинной 6-15 мм. Зелень можно будет срезать и съесть.

Хранение проращенного овса: В охлажденном виде хранить в холодильнике при t +2-6°С не более 24 часов. В замороженном виде хранить в морозильной камере при t минус 12-18°С не более 1 месяца.

Дневная норма потребления пророщенного овса: для взрослого человека — 2 столовых ложки; для детей школьного возраста – 1-2 десертных ложки; для детей дошкольного возраста – 0,5-1 чайная ложка.

Курс оздоровления не менее 1,5-2 месяцев.

Способы заваривания овса: 1. Зерно тщательно промыть проточной водой, размолоть в кофемолке, насыпать в термос и залить кипятком из расчета 1 столовая ложка на 1 стакан кипятка. Настаивать в течение 12 часов, процедить и пить как чай. 2. Зерно тщательно промыть проточной водой, залить кипящей водой (из расчёта 150 г на 1,5 л воды), томить на слабом огне в течение 15 минут. Настаивать в течение 2 часов, завернув в теплое полотенце, процедить и пить как чай.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов продукта, беременность и кормление грудью. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Возможно присутствие следов злаковых культур: кукурузы, овса, полбы, ржи, ячменя.

ТУ 9294-086-79036538-2011. Срок годности 12 месяцев. Масса нетто: 200 г.