Крупа полбяная цельная, 500 г

Состав: Крупа полбяная цельная

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 11,0 г, жиры – 2,5 г, углеводы – 60,0 г.

Калорийность (энергетическая ценность) в 100 г продукта: 306ккал (1280 кДж).

Что такое полба: Полба относится к многочисленному семейству злаковых культур (полудикий сорт пшеницы). О ней было упомянуто в книге Ветхого Завета, гомеровской «Одиссее» и трудах Геродота, так же о полбе упоминается в знаменитой сказке А.С. Пушкина «Сказка о попе и о работнике его Балде»: главный герой становился невероятно сильным, поев полбяной каши. Много веков она выращивалась на территории Руси, и считалась во всем мире «Русской» крупой. В советское время полба не вписывалась в «план советских пятилеток» по увеличению урожайности, так как плохо реагировала на разные химикаты и пестициды (на обработанной химией земле полба попросту не растет), поэтому выбор сделали в пользу пшеницы, а полба была забыта. О ней заговорили несколько лет назад, когда пришла мода на натуральные продукты. Полба богата необходимыми аминокислотами; витаминами: группы В, Е, РР; макро и микро элементами: железо, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, селен, фосфор, цинк. Крупа полбы подходит в качестве гарниров, а так же может быть самостоятельным блюдом.

Способы приготовления (перед началом варки крупу промыть, при предварительном получасовом замачивании, время варки сокращается на 5-10 минут). Рецепт молочной каши: На 1 часть крупы добавить примерно 3 части воды, соль и сахар по вкусу, варить 15-20 мин. Добавить 1-2 части молока, варить еще 15-20 мин. В готовое блюдо добавить сливочное масло, фрукты, и т.п. по вкусу. Рецепт каши на гарнир: На 1 часть крупы добавить 2,5 части воды, соль по вкусу, варить 15-20 мин. Добавить любое растительное масло по вкусу. Варить еще 15-20 мин. на медленном огне. В готовое блюдо добавить специи по вкусу. Приятного аппетита.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость; при глютеновой энтеропатии (целиакия).

Возможно присутствие следов злаковых культур: овса, пшеницы, ржи, ячменя.

Хранить в чистых хорошо вентилируемых помещениях при температуре не выше +25℃ и относительной влажности воздуха не более 70%.

СТО 80846739-005-2018. Масса нетто: 500 г. Срок годности 24 месяца.